OMAR Cask Strength Bourbon Cask｜南投酒廠
這支是台灣南投酒廠出品的 OMAR 原桶強度波本桶單一麥芽威士忌，屬於單桶、自然色、不經冷凝濾過裝瓶的高階酒款。2012 年 5 月蒸餾、2017 年 3 月裝瓶，酒精濃度 58.2%，First Fill 波本桶熟成、屬於原桶強度表現，展現台灣熱帶熟成的濃郁果香與香料層次。
香氣：蜂蜜、香草奶油與麥芽糖疊加鳳梨乾、龍眼乾等熱帶果乾，尾段帶線香、甘草與橡木辛香。
口感：厚實油潤，由甜美果香推向胡椒與肉桂的辛香，再以微苦回甘收尾。
餘韻：綿長而具有東方草本韻味。
建議先純飲感受原桶力度，再酌量加水開香；
搭配炙燒鴨胸、煙燻起司或堅果小食，都能凸顯這支「台灣熱帶波本桶」的立體結構與優雅平衡，作為認識台灣單一麥芽實力的代表性酒款之一。